Recetas de Maru

Ingredientes

494

• 12 huevos
• 1 2/3 tazas azucar
• 300 gramos chocolate derretido
• 2 cucharadas café soluble

359

• 1/2 kilo dulce de leche
• 500 gramos crema de leche

475

• varios merenguitos
• varios chupetines
• 2 / 3 banderitas

Cómo llegar

• Preparamos un batido de huevo y azucar.
• Derretimos chocolate amargo y le agregamos un poco de café bien cargado que le va a dar un sabor exquisito. Lo mezclamos bien para integrarlo.
• Se lo integramos al batido con movimientos envolventes y batimos bien con batidor, haciendo que se integre bien el chocolate.
• Preparamos 3 moldes de 28 cm. con papel manteca en el fondo, bien enmantecado y enharinado.
• Ponemos el horno a calentar bien fuerte, para que al momento de la cocción quede crocante y no se ablande.
• Repartimos la mezcla en los tres moldes.
• Cocinamos los discos hasta que estén crocantitos por fuera pero blandos por dentro
• Vamos desmoldando de a uno los discos en un aro de 10 cm de alto
• Le agregamos una buena capa de dulce de leche, otra de crema batida y merenguitos.
• Luego lo tapamos con otra capa de bizcochuelo y repetimos el relleno.
• Terminamos tapando con el último disco de bizcochuelo.
• Con crema batida tapamos los bordes de la torta y le pegamos habanitos en todo el borde, para darle el toque final.
• Maru completó la torta con chupetines “Pico Dulce”, lentejas de chocolate de colores y banderas argentinas