Recetas de Maru

Ingredientes

• 5 yemas
• 5 claras batidas a nieve
• 100 edulcorante
• 340 queso blanco descremado
• 1 esencia de vainilla
• 15 vainillas
• 1 café fuerte
• 1/4 café molido
• 1/4 cacao amargo

Cómo llegar

• Ponemos las Yemas a batir las montamos bien con el azucar light, le agregamos un poco de esencia de vainilla.
• Ponemos queso light lo mezclamos bien, para que se integre (podemos usar un poco de queso light y otro de no light)
• Le agregamos las claras batidas a nieve, haciendo movimientos envolventes, hasta que tome forma.
• Partimos las vainillas y las embebemos en café con un poco de licor.
• Las vamos poniendo en el fondo de una copa, luego le ponemos la crema de yemas y otra capa de vainillas con café.
• Luego otra capa de crema, lo ponemos en la heladera.
• Una vez bien frío los retiramos y le espolvoreamos café torrado en polvo y chocolate.