Recetas de Maru

Ingredientes

• 1 peceto de novillo
• 1 cebolla picada finita
• 1 taza vino blanco
• 1 sobre saborizador de carne
• 50 gramos hongos secos de pino
• 200 gramos crema de leche
• sal y pimienta a gusto
• perejil picado

Cómo llegar

• Ponemos a remojar hongos de pino con un buen vino hasta que quedan bien blanditos.
• Sal pimentamos un peceto y lo vamos dorando de a poco en el fondo de una cacerola
• Mientras tanto le agregamos una cebolla bien cortada para que vaya rehogando.
• Le agregamos un sobre de saborizador de carne.
• Le ponemos un vaso de vino blanco.
• Por último le agregamos los hongos
• Tapamos bien y dejamos cocinar por aproximadamente 1 hora, hasta que el peceto esté bien cocido
• Retiramos la carne y al fondo de cocción le agregamos una taza de crema de leche
• Calentamos la salsa para que se amalgamen los sabores
• Servimos cortando el peceto y bañandolo con la salsa