Recetas de Maru

Ingredientes

• 1 tapa de asado
• salitre
• romero
• hierbas varias
• salitre o sal gruesa

Cómo llegar

• Tomamos una tapa de asadao, la limpiamos un poco
• Le agregamos salitre, romero, hierbas.
• Lo tapamos con agua, lo dejamos 4 días marinando.
• Una vez marinado lo retiramos y ponemos en una asadera.
• Lo tapamos con pimentón dulce
• lo ponemos al horno 1/2 hora más o menos
• Una vez frío, se lo corta como un fiambre