Recetas de Maru

Ingredientes

• 1 kilogram papas hervidas
• 250 grams arvejas
• manteca derretida cantidad necesaria

Cómo llegar

• Derretimos manteca y las ponemos en una sartén
• Hervimos papas con cáscara, pero no tipo puré, que cuando las pinchamos estén un poquito dura.
• Las cortamos en rodajas de un dedo de ancho, las ponemos a dorar en la manteca, despacio y sin apurarlas.
• Una vez doradas, les agregamos arvejas frescas al momento de emplatar.